Изкуството на винарството с Даниел Драгошинов в Cellar 52

Вертикална дегустация на 5 реколти шардоне и още винени радости, които ще поднесем заедно с нашите партньори от Cellar 52 в София

Започваме с:
 Шардоне Акация/Вертикална дегустация – Пред премиерно с дегустация на реколти от 2020 до 2024 година. Фокусът не без причина ще падне точно върху това вино, за да разкрием огромния му потенциал и фантастичния начин, по който то отлежава и се развива, за да достигне до вас под формата на еликсир във всяка глътка. Chardonnay Kissed by Acacia: Името на виното предава същността му: нежно обогатено с нотки от френска акация, което внася деликатност на дървесен допир. Това акцентира върху ароматния профил на сорта и подчертава неговата свежест и минералност.
.
Продължаваме дегустацията с:
 Шардоне Фамилна Резерва 2022 – Това великолепно шардоне, отгледано в село Царев брод, област Шумен, се отличава с елегантност и класа. Отлежало е 11 месеца в 500-литрови френски дъбови бъчви, което допринася за неговия изтънчен вкус.
.
 Ризлинг 2023 – от лозя край село Венчан е майсторски подготвен проект, подчертаващ репутацията на ризлинга като крал на белите вина. Вино с огромен потенциал, а всяка негова бутилка ще търпи развитие през следващото десетилетие! С други думи…. Виртуозно изпълнение!
.
 Алиготе 2023 – Стар френски сорт грозде, произхождащ от Бургундия. Реколта 2023 Aligoté Dragoshinov е нежно създадено от гроздето на 50-годишна лозя от района на град Лясковец. Впечатлява с искрящия си, звънлив цвят и финия зеленикав оттенък. А тревистите му аромати и силно изразената му минералност придават отличителен характер!
.
 Сира 2022 – Произведено от грозде идващо от южна България, Свиленград и по-специално от 18-годишен лозов масив край село Момково. Продукт на една благоприятна година без екстремни климатични условия, ръчно брано и сортирано грозде от специално избрани редове в лозето. Бутилирано на 19 август 2023, то се отличава с наситен рубинен цвят с виолетови оттенъци, интензивен аромат на подправки и виолетки и плътен вкус с нотки на червени плодове, черница и черен пипер.

Каним ви на едно магическо пътешествие, което определено ще остави трайна следа в сърцето, ума и вкуса ви!